Нототия (Notothenia), рід риб загону окунеподібних. Вона має високі смакові якості. М'ясо в вареному вигляді світле, велике волокнисте, соковите, смачне. Бульйон жирний, прозорий, з приємним смаком і запахом. Смажене м'ясо щільне, соковите, ніжне, смачне. Чудова столова риба.
| Загальні | |
| 0.1. КАТЕГОРІЯ ТОВАРУ / КАРТКИ | 1.1.Риба |
| 1.1. ВИД РИБИ та МОРЕКПРОДУКТІВ | Нототенія |
| 1.2. ВИД РОЗРОБКИ | Тушка |
| 1.3. ТЕХНОЛОГІЯ ОБРОБКИ | Свіжоморожена |
| 1.4. ВИД ФАСУВАННЯ | БЕЗ УПАКОВКИ |
| 2.1. КРАЇНА ПОХОДЖЕННЯ | Україна |
| 3.1. ОБЛАДНЕННЯ для ПРОДАЖУ | ВІТРИНА "Плюсова" |
| 3.2. ТЕМПЕРАТУРНИЙ РЕЖИМ ЗБИРІГАННЯ | -18С |
| 3.3 ТЕРМІН ЗБИРИГАННЯ | 15 діб |
| 4.1. ЕНЕРГИТИЧНА ЦІННІСТЬ | |
| 4.2. ВМІСТ БІЛКІВ | |
| 4.3. ВМІСТ ЖИРІВ | |
| 4.4. ВМІСТ ВУГЛЕВОДІВ | |
| Я 77 Импортный | |